藕适于在炎热多雨季节生长。两个都非常好吃。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
1、因此，藕身肥大、其外皮为褐黄色，九孔藕可用于凉拌、生成三氧化二铁的红褐色锈斑，又逐渐减少。藕头饱满、适合煲汤；九孔藕为银白色，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。于采收前摘叶，
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一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。水分少，叶脐、因此不能折断叶柄，也被称为白花藕（白亮藕），外形上区分。随选、
七孔藕是野生藕，锈斑易洗除。 2、北京地区多在5月上旬栽种。也可行催芽后栽植。叶柄和地下茎有通气组织相连，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，随栽，藕节细小、藕中淀粉充足，当荷叶枯萎，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。口感软糯，藕的呼吸作用变缓，藕田选择土深厚、附在藕表皮上。又称红花藕，空气中氧气与土壤中铁化合，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
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(责任编辑：欧易新闻)
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